Virgilio Kimpton: Elegancia y gastronomía en armonía
Kimpton Virgilio es más que un hotel boutique; es un destino donde la elegancia se entrelaza con la innovación para crear una experiencia inolvidable.
En el corazón de Polanco, se alza majestuoso Kimpton Virgilio, un nuevo referente de sofisticación y buen gusto. Este hotel boutique, el primero de Kimpton Hotels & Restaurants en la Ciudad de México y respaldado por IHG Hotels & Resorts, no solo es un destino de lujo, sino un oasis donde la elegancia y la comodidad se fusionan para brindar una experiencia de alojamiento excepcional.
Cada una de las 48 habitaciones, concebidas por el renombrado estudio Arquitectura de Interiores Studio, está impregnada de una estética mexicana contemporánea. Además, los detalles decorativos, muebles y arte, cuidadosamente seleccionados de artesanos locales, añaden autenticidad y calidez a cada rincón del hotel.
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Dirigido por el visionario Erick Vargas, Kimpton Virgilio no solo es un lugar para descansar, sino un destino culinario de primer nivel. Presentando dos experiencias gastronómicas únicas: Pepe y La Caña.
Virgilio, un refugio gastronómico
Bajo la batuta del aclamado Chef Carlos Juárez, Pepe: Mesa Española, reinventa la gastronomía española fusionándola con influencias internacionales. Desde innovadoras tapas como dim sum ibérico hasta platos exquisitamente elaborados, cada bocado ofrece una experiencia sensorial única. La selección de mixologías y cavas complementa a la perfección cada creación culinaria, convirtiendo a Pepe en un destino gastronómico por excelencia en la ciudad.
La Caña, relajación y sabor Latino
En la impresionante terraza del hotel, La Caña ofrece una experiencia al aire libre única. La música, la piscina y una selección de bebidas inspiradas en la rica cultura latinoamericana crean un ambiente de relajación y sofisticación. Desde el pisco peruano hasta la cachaça brasileña, pasando por una variedad de vinos sudamericanos y cervezas latinas, cada sorbo en La Caña es un viaje de sabores que transporta a los visitantes a través de todo el continente.
Un toque de mixología mexicana
A cargo del talentoso mixólogo Leonardo Santiago, Pepe y La Caña ofrecen una experiencia de mixología sin igual. Sus innovadoras bebidas y cócteles originales capturan la esencia de Kimpton Virgilio, convirtiéndolo en un destino imprescindible para los amantes de la buena mesa y la camaradería auténtica.
Dirección:
Anatole France 79, Polanco.