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“Hablemos de Mezcal” en Aleli Rooftop: Una experiencia culinaria mensual única

Por: Revista Open 25 Sep 2024

“Descubre ‘Hablemos de Mezcal’ en Aleli Rooftop, una experiencia mensual que celebra la cultura del mezcal con una selección exclusiva de agaves de Caltepec, Puebla, y un delicioso menú a las brasas


“Hablemos de Mezcal” en Aleli Rooftop: Una experiencia culinaria mensual única

Aleli Rooftop, conocido por su exquisita cocina a las brasas y su atmósfera envolvente rodeada de naturaleza, te invita a disfrutar de su evento mensual “Hablemos de Mezcal”. Esta cita se ha convertido en un referente para los amantes del mezcal, donde la cultura y la pasión por esta bebida ancestral se celebran de manera íntima y auténtica.

Una noche de sabores y conocimiento

El próximo 26 de septiembre a las 19:30 horas, Aleli Rooftop se transformará en el escenario perfecto para que Mezcal Aislados presente una selección exclusiva de agaves de Caltepec, Puebla. Cada sorbo de mezcal promete llevar a los asistentes en un viaje por las raíces y la herencia de esta región, conocida por su rica tradición mezcalera.

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La velada contará con un menú de tres tiempos, preparado a las brasas, diseñado para resaltar y contrastar los sabores únicos del mezcal. Este enfoque gastronómico busca ofrecer una experiencia sensorial completa que celebre la unión entre la comida y la bebida.

Un encuentro cercano y cultural

“Hablemos de Mezcal” se presenta como un encuentro íntimo en una mesa comunal, ideal para conectar a entusiastas, conocedores y curiosos. Durante el evento, un maestro mezcalero compartirá sus conocimientos sobre el proceso artesanal y la historia que cada botella de mezcal encierra, resaltando la herencia, las prácticas sostenibles y la artesanía que hacen de esta bebida un tesoro cultural.

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El Chef Oswaldo Oliva, de Aleli Rooftop, enfatiza la importancia de vincular la gastronomía con las historias detrás de cada producto. “Cada botella de mezcal es una ventana a la tierra de donde proviene. A lo largo de estos seis meses de ‘Hablemos de Mezcal’, hemos aprendido a preservar tradiciones, cultura y gastronomía locales. Nuestro objetivo es que los productores tomen protagonismo y que la esencia de sus productos, reflejada en los sabores y aromas, se sienta en cada platillo que presentamos”, comenta Oliva.

Reserva tu lugar

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La velada promete no solo deleitar tu paladar, sino también enriquecer tu conocimiento sobre la cultura mezcalera, fusionando tradición, tierra y gastronomía en un ambiente inigualable. No te pierdas esta oportunidad única de vivir la magia del mezcal en Aleli Rooftop.

Reservas: alelirooftop.com

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