Aprovecha los últimos días de Chiles en Nogada en Garabatos
Visita Garabatos y disfruta de un delicioso Chile en Nogada disponible hasta el 30 de septiembre.
La temporada de Chiles en Nogada continua y es por ello que aquí te damos otra opción para degustar este platillo, típico de nuestro país, en Garabatos.
Sabores internacionales
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Garabatos es una empresa 100% mexicana que se caracteriza por acercarnos a lo mejor de la cocina tradicional Europea bajo los sabores y calidez de los platillos mexicanos.
Es así como, en esta temporada, ofrece varias opciones en Chiles en Nogada, desde el tradicional, hasta el vegano y/o personalizado para aquellos que sufren alergias o intolerancia a ciertos ingredientes.
Receta secreta
Hoy en día, cada restaurante cuenta con la receta de casa y en Garabatos no es la excepción.
Su propuesta tradicional lleva un relleno delicioso de guisado de carne molida de res con durazno, manzanas, pasas, almendras, nueces y piñones; bañado con una salsa nogada de nuez, cuya receta es secreta y exclusiva de Garabatos.
Por otro lado, su versión vegana incluye los mismos elementos de la receta tradicional pero evitando la utilización de productos de origen animal.
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Basándose en una combinación de nueces, siendo la nuez de la India su protagonista.
Esta se amalgama a la perfección con el portobello, hongo utilizado para reemplazar la presencia de la carne, y el sazonador con residuos vegetales.
“En Garabatos seguimos la receta tradicional de los chiles en nogada, pero dándole un toque especial al platillo al asegurarnos que todo sea hecho a mano, desde el uso de ingredientes hasta la elaboración artesanal. Es un proceso que lleva mucho amor y corazón”, comenta Leonardo Gallardo, chef ejecutivo de Garabatos.
Prueba estos chiles en nogada: clásicos, con mariscos y hasta veganos
Así que visita cualquiera de las sucursales de Garabatos y disfruta de un delicioso Chile en Nogada disponible hasta el 30 de septiembre.
