Los bartenders latinoamericanos se preparan para conquistar el World Cocktail Championship 2025

Cartagena de Indias se viste de gala del 23 al 27 de noviembre para recibir la edición número 72 del World Cocktail Championship, uno de los eventos más importantes de la coctelería a nivel global. Con una historia que ha visitado países como Japón, Sudáfrica, Italia, China y Portugal, el WCC es el evento que reúne a los mejores bartenders del mundo para competir en dos grandes categorías: Clásico y Flair.

Organizado por la International Bartenders Association (IBA), este campeonato se celebra cada año en una ciudad diferente, y este 2025 será el turno de Cartagena. La ciudad colombiana será el epicentro de la creatividad en la coctelería, donde más de 350 participantes internacionales se enfrentarán, en una competencia que espera la asistencia de 800 personas de 65 países.

Latinoamérica se hace presente con sus mejores bartenders

El campeonato de este año contará con la participación de figuras mundiales como Hidetsugu Ueno de Japón, Danilo Oribe de Uruguay y Miguel Barbora de Portugal. Sin embargo, serán los bartenders latinoamericanos los grandes protagonistas, con una destacada representación de países como Colombia, México, Venezuela, Perú, Cuba, Brasil, entre otros. Entre los competidores latinoamericanos destacan:

• Mauricio Fernández y Sandro Chaura (Chile)

• Luis Guerra Hernández y Giovanny García (Ecuador)

• Angel Orlando Ramón Sánchez (México)

• Jesús Aguirre y Brian Perdomo (Panamá)

• Esteban Rodríguez y Nicolás Orihuela Cauna (Uruguay)

• Jeanpierre Ríos y Esteban Torres (Colombia)

• Clovis Serni y Andrés Eduardo Frómeta (Venezuela)

• Félix Coronado Reynardo (República Dominicana)

• Ismael Armando Artieda Ferrer (Bolivia)

• Brian Perdomo y Víctor Hernán Pérez Martínez (Perú)

• Adenildo Caetano da Silva y Rodrigo Morgado Moreira (Brasil)

• Mirtha González Salguero (Cuba)

Estos talentosos bartenders latinoamericanos llegan a Cartagena con el objetivo de conquistar el título mundial, pero también para mostrar la enorme diversidad y riqueza de sabores que la región aporta a la mixología global. Ingredientes como el pisco peruano, el mezcal mexicano, el ron latino y los aguardientes colombianos se han convertido en pilares de la coctelería moderna, convirtiendo a Latinoamérica en un referente en la industria de los cócteles.

Cartagena, epicentro de la mixología mundial

Este evento no solo es una competencia de bartenders, sino una celebración de la creatividad, la innovación y el talento latinoamericano en el mundo de la coctelería. Luis Fernando Rojas, Presidente Honorario de la Asociación Colombiana de Bartenders (ACBAR), afirmó: “Es un honor que Colombia sea sede del WCC, un reflejo del crecimiento del sector y del talento que se ha profesionalizado en la región. ¡El mundo entero tiene una cita con el sabor en Colombia!”

El evento se celebrará en el Hotel Hilton de Cartagena y contará con una serie de actividades, como competencias en las categorías Flair y Clásico, conferencias sobre tendencias en coctelería, muestra comercial con más de 50 marcas internacionales, degustaciones, fiestas temáticas y música en vivo. Cartagena, con su rica historia y su calidez, será el lugar ideal para disfrutar de un evento que reunirá a los mejores profesionales del sector.

Un hito para la coctelería latinoamericana

Este evento marca un antes y un después para la coctelería de la región. “El WCC en Colombia es un testimonio del salto de calidad y creatividad de nuestra coctelería, consolidando a Colombia como un epicentro de la innovación y la hospitalidad”, agregó Rojas.

Con esta edición, Colombia no solo celebra la unión de los cinco continentes en torno a la coctelería, sino que reafirma su capacidad para organizar eventos internacionales de primer nivel, consolidándose como una de las grandes potencias de la mixología mundial.