Experiencias

El delicioso y colorido arte del chef Ivan Trejo

por Walter Gassire Gallegos

IMG_1081El trabajo de un artista realmente se tiene que admirar por el simple hecho de que en cada obra entregan un poco de su alma.

Mismo caso es el de este artista de la repostería, Ivan Trejo, quien nos deslumbra con un trabajo creativo lleno de detalles impecables en cada pastel que crea.

Desde que era niño,estuvo seguro que quería aplicar el uso de colores y texturas en la comida, y es así como ahora, le regala felicidad y una imagen memorable a cada uno de los participantes en los eventos donde sus creaciones están.

Con tan solo 26 años, el creador de pasteles para bodas, cumpleaños y temáticas especiales, ha logrado conquistar el gusto de artistas como Paty Cantú y Emmanuel con su impecable trabajo con el fondant, pasta que se usa para decorar pasteles.

Podrás encontrarlo en la expo del chocolate y cacao que se celebra el 1,2, 3 de Septiembre en el WTC CdMx.

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